Город, который по факту ровно такой, какое создает о себе первое впечатление. Никаких глубоких смыслов. Он просто есть. Стоит поодаль от шумного Рима и живет своей размеренной жизнью.

Это утро делает лучше девушка за стойкой маленького и, кажется, единственного открытого заведения в городе в восемь утра. Я спрашиваю и она рекомендует местный крем. Идет делать мне американо.

«Я не умею его готовить, — честно признается она. — Могу просто разбавить эспрессо».

И разбавляет эспрессо каплей воды.

«Как это называется?» — спрашиваю я. Указываю на одно из десертов за стеклом витрины.

«Да бомб», — говорит она.

«Почему?»

«Потому что мы жарим тесто во фритюре и оно разбухает изнутри».

«Понятно, — говорю я. — Мы называют его баурсак».

Я прошу и она начинает его нутеллой. И это лучшая инвестиция двух евро.